Черный перец – самая употребляемая пряность в мире. Ее получают из высушенных недозрелых плодов тропической перечной лианы. После сушки на солнце или на слабом огне недозревшие горошины приобретают характерный черный цвет, приятный аромат и жгучий вкус.
В кулинарии используются как черный перец горошек, так и молотый. Эта пряность действительно универсальная: ее можно добавлять практически в любое блюдо. А копченый черный перец придаст блюду не только необходимую остроту, но и аппетитный копченый аромат.
По сочетаемости с другими пряностями у этой практически нет ограничений.
Черный перец снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу пищеварительной, дыхательной, кровеносной системы, стимулирует процесс обмена веществ, способствует выведению шлаков из организма.
Народная медицина использует эту пряность как средство, помогающее при простуде, ангине, бронхиальной астме, мокром кашле, бронхитах, задержке или отсутствии месячных, отеках, интоксикации печени, почечнокаменной болезни, радикулите, остеохондрозе, суставных болях, метеоризме, кожных болезнях (витилиго, лишаи, нарывы).
Черный перец – специя здоровья и стройности. Он не только уничтожает многие вирусы и бактерии, усиливает иммунитет организма человека, но и активизирует сжигание калорий, помогая бороться с ожирением.
Есть и противопоказания: эту пряность нельзя употреблять при остром воспалении мочевого пузыря и почек, анемии, аллергии, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
Как купить
Доставка и оплата
Отзывы
Новости
Контакты
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка пряностей