В санскрите, языке вед – древних индийских трактатов – эта специя названа универсальным лекарством: имбирь рекомендуется при вирусных инфекциях, простуде, судорогах и болях в мышцах, менструальных спазмах, хроническом ревматизме, головной и зубной боли, язвенной болезни желудка, атеросклерозе, снижении аппетита, диарее и метеоризме, болезнях сердца, повышенном холестерине, геморрое, кожных и аллергических заболеваниях, бронхиальной астме.
Согласно современным исследованиям, имбирь – достаточно сильный антиоксидант, имеет противоопухолевые и противовоспалительные свойства.
Из свежего или сушеного имбиря заваривают успокаивающий и одновременно придающий силы чай. Такой же чай используют как лекарство от простуды, как средство от укачивания и для снятия неприятных симптомов токсикоза беременных.
Традиционная медицина издавна использует эту пряность как наружное и внутреннее средство для усиления половой активности.
!!! Свежий и сушеный имбирь противопоказан при колитах и язве желудка.
!!! Женщинам лучше не употреблять имбирь на поздних сроках беременности и во время кормления грудью.
!!! Свежий корень имбиря снижает температуру тела, а сушеный имбирь – повышает. [
Fresh Ginger vs. Dried Ginger]