Перець Naga Bhut Jolokia – дуже пекучий сорт чилі, природний міжвидовий гібрид родом з північно-східної Індії. Крім дуже пекучого смаку має явно виражений фруктовий післясмак.
!!! Зберігати Naga Bhut Jolokia тільки в недоступному для дітей місці !!!
!!! Не брати голими руками !!! Чи не підносити до очей !!!
!!! Не вживати в сирому вигляді !!!
Слід пам'ятати, що найкращим гасником "перцевої пожежі" є молоко. Це стосується і випадку, якщо чилі потрапив у око – його необхідно промити саме молоком!!!
Шановні покупці! Перець Naga Bhut Jolokia дійсно ДУЖЕ гострий (пекучий). Використовуйте його виключно для приготування їжі. За наслідки вживання перцю адміністрація магазину відповідальності не несе.
У Книзі рекордів Гіннеса 2007 року цей перець було відзначено як найпекучіший у світі: до 1 млн. од. за шкалою Сковіла, тобто в декілька десятків разів пекучіший за каєнський перець. Цей сорт настільки пекучий, що викликає подразнення навіть якщо перчик просто прикласти до шкіри.
І хоча на сьогодні Naga Bhut Jolokia поступився світовою першістю, але залишається найпекучішим перцем, що росте в дикій природі.
Найбільше поширення цей сорт чилі має в індійській, англійській та американській кухні. Наприклад, в Індії Naga Bhut Jolokia часто додають у основні страви в спеку, оскільки він дуже сильно збільшує потовиділення, що дає деяке відчуття свіжості.
На основі цього пекучого сорту чилі готують різні соуси, а приправлені ними "екстремальні страви" мають популярність у любителів холодного пива: об'єктивний ефект нейтралізації пекучості перцю алкоголем доповнюється психологічним ефектом охолодження.
Також пластівці Naga Bhut Jolokia можна використовувати в тих самих стравах, що й подрібнений звичайний перець чилі, якщо хочете зробити їх особливо пекучими. Але будьте обережні!
Як купити
Доставка і оплата
Відгуки
Новини
Контакти
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка прянощів