Суміш спецій для глінтвейну, купити яку можна в "Лавці прянощів", має наступний склад: перець духмяний, бодян, гвоздика, мускатний горіх.
Глінтвейн (нім. Glühwein від glühender Wein – розпечене вино) – гарячий алкогольний напій на основі вина з додаванням різних спецій - прянощів.
Справжній глінтвейн – це просто панацея від простуди, що починається, і депресії.
Корисний і дуже смачний напій в домашніх умовах готувати зовсім не так складно, як багато хто думає: знаючи маленькі секрети та основні правила, ви зможете насолоджуватися щедрим смаком майже ідеального глінтвейну.
Рецепт глінтвейну від "Лавки прянощів"
Одна пляшка сухого червоного вина.
Одна столова ложка суміші гвоздики, запашного перцю і бодяна.
Один (або половинка – в залежності від розміру) мускатного горіха (роздрібнити на шматочки).
Одна паличка кориці.
2-3 штуки кардамону.
Третина палички ванілі.
Вино вилити в каструлю, додати спеції (суміш прянощів), довести до кипіння (але не кип'ятити!), Накрити кришкою і дати настоятися 10-15 хвилин. Процідити напій, додати за смаком мед, за бажанням – фрукти (лимон, апельсин, яблуко).
Якщо Ви збираєтеся купити спеції для глінтвейну, то запам'ятайте головне: для отримання правильного напою підходять лише цілі прянощі.
Справжній глінтвейн – це панацея від простуди, що починається, і депресії. Основа глінтвейну – червоне вино – має прекрасний антибактеріальний і антиокислюючий ефект. У невеликих дозах воно само по собі здатне надавати лікувальний вплив на людський організм, сповільнювати старіння і підвищувати імунітет.
Крім вина рецепти глінтвейну включають у себе прянощі, які також мають різну цілющу дію: тонізуючу, антизастудну, спазмолітичну, знеболювальну та ін.