Перець Wiri Wiri з Південної Америки відомий своїм томатним зовнішнім виглядом та чудовим смаком: гострим, ароматним, фруктовим з нотками помідора.
Хоча його пекучість може досягати 350 000 одиниць шкали Сковіла, але більшість перчинок лежать у діапазон 100000–225000 SHU. Це приблизно відповідає пекучості звичайного Хабанеро.
Перець Wiri Wiri має форму невеликої сфери діаметром близько 1 см. Колір свіжого перцю зазвичай яскраво-червоний, при висушуванні зазвичай темнішає.
Унікальний смак перцю Wiri Wiri робить його відмінним доповненням до більшості страв, особливо якщо ви використовуєте тропічні, південноамериканські або азіатські інгредієнти.
У Південній Америці, перш за все, у Гайані його для пікантності додають у різні соуси, супи, тушковані страви, смажену картоплю, яйця.
Також перець Wiri Wiri використовують для приготування перцевого рому.