До складу Приправи для паельї входять: томати, паприка, цибуля, часник, перець чорний, куркума, лавровий лист, петрушка.
Паелья – одна з найвідоміших страв іспанської кухні. Тому на міжнародному рівні її сприймають і розглядають як національну страву Іспанії.
Але самі іспанці майже одностайно вважають її регіональною стравою Валенсії; а ті, хто живе там, у свою чергу, вважають паелью одним зі своїх ідентифікуючих символів.
Паелья отримала свою назву від широкої, неглибокої традиційної валенсійської сковороди, на якій готували страву на відкритому вогні.
Найбільш популярні три варіації страви:
Валенсийськая паелья, як вважають, є оригінальним рецептом і складається з круглозернистого рису, місцевого різновиду зеленої квасолі, кролика, птиці (найчастіше курки, рідше качки), гаррофо (різновид бобової олії) та іноді равликів.
Паелья з морепродуктів замінює м'ясо морепродуктами та не включає боби.
Змішана паелья являє собою довільну комбінацію рису, м'яса, морепродуктів, овочів та іноді бобів.
Як купити
Доставка і оплата
Відгуки
Новини
Контакти
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка прянощів