Склад суміші прянощів Фахіта: кумин, цибуля, перець чилі, перець чорний, паприка, часник, орегано.
Вага суміші в скляній баночці – 100 г.
Розміри баночки: максимальний діаметр – 5 см, висота – 17 см, об'єм – 212 мл.
Фахіта в техаській та мексиканській кухні – це будь-яке м'ясо або овочі на грилі, які зазвичай подають як тако на борошняному або кукурудзяному коржику.
У ресторанах м'ясо і овочі фахіта часто подають на стіл шумно шиплячими на металевій тарілці або сковороді разом із підігрітими коржиками і добавками, зокрема гуакамоле, піко-де-гайо, сальса, тертий сир чи сметана.
Спочатку при приготуванні фахіти використовувався скьорт-стейк (мачете), який вирізається з діафрагми бика – тонкої волокнистої частини, яка відділяє грудину від очеревини.
Сьогодні використовують інші частини яловичини, а також птицю і овочі.