Мелений хрін відмінно підходить для виготовлення різних соусів і кетчупів, які можна використовувати практично до будь-якої страви з м'яса (особливо жирного), риби та морепродуктів.
Наприклад, у Сполучених Штатах і Канаді величезну популярність має соус Ранч, важливим інгредієнтом багатьох варіантів якого є хрін. У нас можна
купити суміш прянощів Ранч із хроном для приготування такого соусу в домашніх умовах.
У суміші з йогуртом ця пряність являє собою відмінне доповнення до печеної або смаженої картоплі, а деякі любителі стверджують, що й до пюре.
Різаний, подрібнений або мелений хрін використовують при приготуванні різних маринованих, солоних або квашених овочів.