Лимонну кислоту (харчовий додаток Е330) широко застосовують у кулінарії для регулювання кислотності страви в якості зручного замінника натуральному продукту, зокрема в різноманітних напоях, желе, карамелі, випічці.
Виглядає як схожа на сіль кристалічна речовина білого кольору.
Лимонну кислоту (харчовий додаток Е330) широко застосовують у кулінарії для регулювання кислотності страви в якості зручного замінника натуральному продукту, зокрема в різноманітних напоях, желе, карамелі, випічці.
Виглядає як схожа на сіль кристалічна речовина білого кольору.