До складу солі Лимонний перець входять: сіль морська, перець чорний, цедра лимона, цибуля, часник, куркума, лимонна кислота, цукор.
Поєднання кислоти лимона і пекучості перцю створює свіжий, незабутній смак.
Спочатку Лимонний перець використовувався виключно при приготуванні страв із морепродуктів. Сьогодні ця суміш має широкий спектр застосування: від натирання м'яса для гриля до пікантної приправи для макаронних виробів.
Лимонний перець можна додавати у блюдо на будь-якій стадії:
перед приготуванням – натираючи м'ясо, птицю або рибу чи замочуючи їх у маринаді на його основі,
у процесі приготування – аналогічно тому, як солять або перчать блюдо,
безпосередньо за столом – у якості пікантного замінника солі та перцю.