До складу суміші прянощів Ранч із хроном входять: цибуля, часник, перець чорний, петрушка, кріп, цибуля-порей, хрін.
Хочете здивувати гостей вишуканим соусом, який ви зможете приготувати за три хвилини?
Додайте нашу приправу Ранч із хроном у майонез (краще домашній), сметану або йогурт (на 100 мл. від 1 ч.л. за смаком), поставте соус на декілька годин у холодильник (щоб прянощі "розкрилися") і подавайте до м'яса, риби чи овочів.
Впевнені, ви та ваші гості будуть приємно здивовані чудовим смаком соусу!
Увага! Суміш Ранч із хроном перед вживанням рекомендується подрібнити за допомогою блендера або кавомолки.
Соус Ранч – це різвид соусу, що готується шляхом додавання суміші трав, прянощів і солі в майонез, вершки чи йогурт, які можуть використовуватися як окремо, так і в деякій суміші.
Основними травами вважаються кріп і петрушка, а прянощами – цибуля, чорний перець і мелена гірчиця. Також у суміші може бути присутнім мелений хрін (іноді разом з гірицею, а іноді замість неї як у пропонованій суміші Ранч із хроном) та паприка (для забарвлення соусу в легкі тони помаранчевого або червоного кольору).
Соус Ранч розробив на Алясці Стів Хенсон на початку 1950-х, а продавати його він почав у 1954 році, перебравшись до Каліфорнії. Через 20 років цей соус вже продавався по всій країні, а ще через 20 років став там найбільш продаваним.
Незважаючи на величезну популярність у Сполучених Штатах і Канаді, за їх межами соус Ранч маловідомий.
У США і Канаді Ранч поширений як соус, у який умочують овочі (броколі, моркву, селеру), чіпси, картоплю фрі та курячі крильця.
Хороший він також для піци, тако, гамбургерів, смажених грибів і овочів.
Може бути використаний в якості заправки для овочевих салатів.