Повій звичайний, або Лиція – вид дерев'янистих кущів до 3,5 м заввишки родини Пасльонових.
Назва "годжі" є транслітерацією англійського "goji", яке представляє собою наближену транскрипцію вимови назви цієї рослини – гоуці або близьке – на ряді китайських діалектів.
Рослина плодоносить протягом 3-4-х місяців у залежності від регіону в період із травня по жовтень. За цей час збирається до 13 врожаїв маленьких (у довжину до 1 см) коралово-червоних ягід, з яких найціннішими вважаються ті, що зібрані в серпні.
При висушуванні колір плодів практично не змінюється.
Ягоди годжі мають дуже приємний, своєрідний гостро-солодко-кислий смак.
Ягоди годжі надають страві легку, ледь вловиму кислинку і пікантність. Вони використовуються в традиційній китайській кухні: дрібку ягід за кілька хвилин до закінчення приготування додають у ранкові рисові каші, чай і багато супів, а в якості прикраси – в основні страви. Їх застосовують у випічці, вживають як делікатес із вином і м'ясом.
В Японії та Китаї з цих ягід готують алкогольний напій.
Вважається, що щоденна норма споживання ягід годжі становить 25-30 г.
Тисячолітній досвід тибетських лікарів доводить величезну користь ягід годжі для здоров'я, але не варто вірити в те, що вони можуть поодинці перемогти будь-яку хворобу.
У традиційній китайській медицині сухі плоди використовують для лікування полюцій, болей у нижній частині тіла, запамороченні та амбліопії (ослаблення зору вторинного характеру, що не піддається корекції за допомогою окулярів).
Вважається, що ягоди годжі ефективні у боротьбі з раком, знижують рівень холестерину, нормалізують роботу серцево-судинної системи, допомагають боротися зі зморшками і уповільнюють старіння, захищають зір, сприяють зняттю стресу і покращують сон. При постійному вживанні ефект від цих ягід накопичується.
!!! Деякі медичні препарати можуть активно взаємодіяти з ягодами годжі.
!!! Не слід приймати ці ягоди в лікувальних цілях, якщо ви приймаєте антикоагулянти.
!!! Також ягоди годжі можуть дати негативний ефект у комплексі з препаратами проти діабету і тиску.
Як купити
Доставка і оплата
Відгуки
Новини
Контакти
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка прянощів