Лабораторные испытания, проведенные в марте 2011 года, определили жгучесть чили Trinidad Scorpion Butch T вплоть до 1,46 млн.ед. по шкале Сковилла, что на то время было больше, чем у какого-либо другого перца. В результате этот чили на более чем 2 года обосновался в Книге рекордов Гинесса.
!!! Хранить Trinidad Scorpion Butch T только в недоступном для детей месте !!!
!!! Не брать голыми руками !!! Не подносить к глазам !!!
!!! Не употреблять в сыром виде !!!
Уважаемые покупатели! Перец Trinidad Scorpion Butch T действительно ОЧЕНЬ острый (жгучий). Используйте его исключительно для приготовления пищи. За последствия употребления перца администрация магазина ответственности не несет.
О вкусе перца, названного его именем, Бач Тейлор сказал: "Перчинки имеют вначале фруктово-цитрусовый вкус, но он покрывается быстрым ожогом". Ему вторят и некоторые почитатели сверхострых чили, сравнивая вкус Trinidad Scorpion Butch T с горящим фруктовым салатом.
Кстати, для "тушения" лучше всего использовать молоко. Это касается и случая, если чили по неосторожности попал в глаз – промывать его следует именно молоком, а не водой.
Этот сорт чили является производным от Trinidad Scorpion, который родом из Тринидад и Тобаго. Полное наименование было дано Нейлом Смитом (Neil Smith ) из The Hippy Seed Company (Австралия) после того, как он в 2010 году получил гибридные семена от Бача Тейлора (Butch Taylor) из Миссисипи. Затем он передал их Марселу да Виту (Marcel de Wit), который и вырастил рекордные чили на семейной ферме в Австралии.
Размеры, форма и цвет Trinidad Scorpion Butch T не сильно отличаются от родительских. Вес одной высушенной перчинки составляет около 1 г.
Как и подавляющее большинство сверхжгучих чили, Trinidad Scorpion Butch T используют практически в любых блюдах в качестве замены обычному перцу для придания им особой фруктовой жгучести на любителя.
Отдельно следует упомянуть об использовании этого сорта чили в азиатских сверхострых карри.
Как купить
Доставка и оплата
Отзывы
Новости
Контакты
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка пряностей