Японская кунжутная соль Гомасио имеет следующий состав: кунжут белый, кунжут черный, морские водоросли, соль.
Знаменитая японская приправа с низким содержанием натрия, ароматная и богатая умами (пятый вкус), столь же универсальная, сколь и восхитительная!
Гомасио в традиционной японской кухне используют как приправу к различным блюдам из риса, например, сэкихан или онигири.
Смесь можно добавлять в различные салаты, супы, блюда из овощей и бобов.
Также Гомасио является частью макробиотической диеты, взятой из дзен-буддизма и целью которой является баланс инь и янь. Используется как более здоровая альтернатива обычной соли.