В состав Приправы для барбекю входят: паприка резаная, паприка молотая, горчица зерно, тмин целый, чеснок гранулированный, лук молотый, перец чили, орегано, базилик.
Смесь специй (пряностей) Для барбекю, несомненно, одна из самых ярких. И не только по цвету... ;)
В сухом виде запах приправы выражен достаточно слабо, но при термической обработке она раскрывается чудесным ароматом.
На вкус эта смесь специй достаточно острая.
Несмотря на свое название, эта смесь специй (пряностей) используется не только для барбекю, но и как универсальная приправа при приготовлении мяса и супов.
Особенно хорошо обмазать приправой мясо перед запеканием в духовке – получается не только ароматно, но и красиво.
Так как смесь специй Для барбекю имеет достаточно крупную фракцию, то при жарке мяса на открытом огне рекомендуется посыпать его практически перед самым окончанием готовки, чтобы приправа не подгорела.
Нормы закладки – по вкусу, но следует учитывать, что Приправа для барбекю достаточно острая (жгучая).
При приготовлении барбекю можно заменить предлагаемую приправу теми, что представлены в специализированном подразделе Для барбекю и гриля нашего интернет-магазина.