В состав BBQ-приправы Монреальский стейк входят следующие пряности: перец черный, перец чили, паприка сладкая, кориандр, чеснок гранулированный, лук сушеный, горчица, семена укропа.
Как и в других приправах нашего интернет-магазина, в этой отсутствует соль. Ее необходимо добавить по собственному вкусу при использовании приправы.
Хотя смесь Монреальский стейк и происходит из Монреаля, в котором наследуется традиционная французская кухня, но она не содержит типичных для нее мягких и вкрадчивых сочетаний пряностей, прежде всего, трав, а представляет из себя "нахальную" смесь из перца, лука, горчицы, семян укропа и кориандра. Эта приправа родилась в легендарном ресторане Монреаля под руководством румынского еврея Рувима Шварца и наследует пряно-мясную традицию его народа и его прародины.
Изначально смесь специй Монреальский стейк использовалась для ароматизации копченой говяжей грудинки. С течением времени она преобразовалась в универсальную смесь для всех видов мяса, рыбы и морепродуктов, которые готовятся способом барбекю, и стала необычайно популярной в США и Канаде – она является топовой "мясной приправой" на известной торговой площадке Amazon..
Для маринования 1 кг мяса следует использовать 2-3 столовых ложки смеси.
Так как приправа не содержит соли, то ее следует добавить по вкусу во время маринования продукта или в процессе приготовления барбекю.
Также в маринад можно добавить тростниковый сахар. Но следует помнить, что он снижает субъективную остроту / жгучесть смеси.
Кроме того, BBQ-приправу Монреальский стейк можно успешно использовать при приготовлении любых жареных мясных блюд.
Как купить
Доставка и оплата
Отзывы
Новости
Контакты
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2026 © Лавка пряностей