До складу суміші спецій Rib Rub входять наступні інгредієнти: паприка копчена, паприка солодка, гірчиця, перець чорний крупномелений, перець каєнський, часник, цибуля, цукор тростинний, сіль морська крупна.
Вага суміші в скляній баночці – 100 г.
Розміри баночки: максимальний діаметр – 5 см, висота – 17 см, об'єм – 212 мл.
Сухий маринад Rib Rub використовується при приготування реберець способом барбекю.
Вимийте м'ясо і витріть насухо. Рясно і ретельно натріть його сумішшю, загорніть у харчову плівку або фольгу і помістіть у холодильник мінімум на чотири години, а краще на добу.
Ви можете приготувати замариновані реберця і в звичайній духовці.
Помістіть замариновані реберця на решітку і запікайте в духовці мінімум три години при низькій температурі (близько 100 градусів). Після цього для досягнення апетитної скоринки підрум'яньте їх на грилі.
Оскільки до складу суміші входить копчена паприка, ви отримаєте яскравий копчений аромат.