Досить пекуча мексиканська приправа Тако має наступний склад: перець чилі, паприка, кумин, часник, цибуля сушена, орегано, мексиканський орегано.
Тако – це традиційна мексиканська страва, яка представляє собою кукурудзяну або пшеничну тортилью, згорнуту навколо якоїсь начинки: з м'яса, птиці, морепродуктів, бобів, овочів, сиру. Як правило, тако їдять без посуду з такими гарнірами, як сальса, перець чилі, авокадо, гуакамоле, кінза, помідори, цибуля або салат.
Існують антропологічні докази того, що індіанці, які проживали в долині Мехіко до приходу європейців, регулярно їли тако з дрібною рибою.
Спочатку приправа Тако додавалася в начинку однойменної страви. Але вже досить давно область її застосування була істотно розширена і зараз приправу кладуть практично до будь-якої страви мексиканської та мексикансько-американського кухні: тако, фахіта, буріто, альбондігас, чилі кон карне та інші.
Також її використовують у гарячих соусах і салатах.
Дозування Тако може змінюватися в досить широких межах і залежить від того, що хоче отримати кухар: теплий вітерець або пекуче мексиканське сонце.
Як купити
Доставка і оплата
Відгуки
Новини
Контакти
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка прянощів