Орегано або душиця, або материнка звичайна, або дикий майоран – вид багаторічних трав'янистих рослин із роду Материнка родини Глухокропивові, поширений у .Середземномор'ї та Європі. Ця трава – близька "родичка" майорану, з більш гострим і терпким, але одночасно теплим і ніжним смаком.
Ареал зростання цієї пряної трави охоплює всі країни, що оточують Середземне море, і тягнеться уздовж Чорного моря на схід аж до Середньої Азії. Залежно від регіону, де вона виросла, пряність трохи змінює свій смак і аромат.
Пропонований турецький орегано цінується на світовому ринку, перш за все, за свою пряність, різкість і гостроту.
Турецький орегано використовується в кулінарії абсолютно аналогічно тому, як використовується інші різновиди цієї пряної трави. Звичайно, з урахуванням деяких ароматичних і смакових відмінностей.
Особливо підходить для традиційних турецьких і близькосхідних страв, де його заміна на звичний орегано-материнку з точки зору гурманів абсолютно не виправдана.
У турецькій кухні орегано і перцева м'ята борються за звання найбільш популярною пряної трави.
Як купити
Доставка і оплата
Відгуки
Новини
Контакти
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка прянощів