Нині томати (помідори) по праву вважаються однією з найпопулярніших культур, що вирощуються в більшості країн світу. Вони дуже різні за своїми фізичними характеристиками. Залежно від сорту томати мають різний колір шкірки та м'якоті (від блідо-рожевого до яскраво-червоного, від світло-жовтого до насиченого жовтого).
Помідори вживають у їжу і як самостійний продукт – в свіжому, маринованому, солоному і сушеному вигляді, і як компонент численних складних страв.
Сушений помідор – один із найпопулярніших продуктів завдяки своїм цінним поживним і дієтичним якостям.
Колір дроблених томатів залежить від кольору початкового продукту. Смак і запах (як правило, досить слабкий) можуть також варіюватися в широкому діапазоні, але в основі своїй зберігають характерні риси свіжих помідорів.
Сушені подрібнені томати додають в салати, овочеві пироги, м'ясо, птицю, рибу і, звичайно ж, в піцу і пасту (макарони). З них виходить відмінний томатний соус, який просто і швидко готується в блендері.
Сушені помідори будуть доречні в багатьох стравах або просто з зерновим дріжджовий хлібом.
Мелені сушені томати можна використовувати для приготування приправ для супів і м'ясних або овочевих рагу.
Сушені дроблені томати бувають дуже схожі на різану паприку: по вигляду відрізнити буває складно. Найкраще – за смаком: сушені томати мають кислуватий смак на відміну від солодкої паприки.
Крім відмінних і незамінних смакових якостей, зовнішньої привабливості, помідори мають багато корисних і цілющих властивостей завдяки багатому змістовному потенціалу необхідних для організму речовин, мінералів і вітамінів.
Лікопін – органічна сполука, що надає плодам насичений червоний колір, – унікальні природні ліки від багатьох хвороб. Він здатний припинити поділ пухлинних клітин і мутації ДНК, є дуже сильним натуральним антиоксидантом. Лікопін помітно знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, покращує роботу мозку.
Томати – хороший антидепресант, регулюють роботу нервової системи, покращують настрій. Помідори мають антибактеріальну та протизапальну дію. Вони покращують травлення і обмін речовин, служать хорошим діуретиком при хворобах нирок і сечового міхура, допомагають при астенії, атеросклерозі, азотемії, розладах кишечника.
Важливі косметичні та омолоджуючі властивості помідора – він покращуує колір обличчя, омолоджує шкіру, розгладжує зморшки.
Як купити
Доставка і оплата
Відгуки
Новини
Контакти
044 360 90 75
068 124 82 48
099 264 00 29
073 439 93 63
2012 - 2024 © Лавка прянощів